Il Dipartimento ha l’importante funzione di supporto alla didattica e alla progettazione e ha il compito di favorire un maggiore raccordo tra i vari ambiti disciplinari e facilitare la realizzazione di una  didattica per competenze, con la finalità di attuare la valutazione degli apprendimenti in termini di conoscenze, abilità e competenze.
Vengono organizzati, a seconda anche delle varie proposte pervenute dalle varie facoltà scientifiche, progetti e attività inerenti l’ambito chimico, biologico e delle scienze naturali.

Il Dipartimento coordina anche la didattica dell’indirizzo biosanitario presente in Istituto.